1月上半期の出来事
2008年01月19日
こんばんは。ムッシュです。今回は、1月の上半期にあった出来事を紹介します。
今年、年始めに新年会をしました。
場所は、示野にあります「しゃぶしゃぶどん」さんです。何かといえば肉を食いたがる我がスタッフでしゃぶしゃぶの食べ放題行ってきました。食べ放題コースの中でも上から2番目の特選牛コースにしました。
やはり奮発しただけあって肉がうまい！みんな大満足の新年会でした。
15日には、京都にスタッフと共にケーキ屋視察に出かけました。
今回の第一の目的は、「グルニエドール」さんに行くことです。西原金蔵さんが出されたこのお店は、業界では、誰もがしっている超有名店、僕も何回も足を運ぶ数少ないお店の一軒です。
このお店の看板商品は数多くありますが僕が好きなお菓子は、当店でもマネをさせてもらったりんごのタルトとこの時期ならモンブランです。ほかにもおいしいお菓子がたくさんありますが、それはぜひ皆さんが足を運んで吟味して頂いたらいいと思います。そしてもう一軒、1年前ぐらいに出来たお菓子、料理研究家の小林かなえさんのお店「パティスリーカナエ」に行きました。ピンク色のかわいらしいお店で僕のような男性にはちょっと入りにくいお店ですが、京都らしい和洋折衷のお菓子とマカロンの豊富なお店です。あとは、ぶらぶらと観光をしてきました。清水寺へ行ったのは、なんと中学校の修学旅行以来だったので、改めて大人になってから行くと、とても感激でした。あっ早々皆さん「ロンドン焼」ご存知ですか？
ぼくの小さいころにお土産でたまにもらう大判焼を小さくした饅頭ですが、商店街を歩いていて、見つけて大興奮思わず、お店にお土産として30個も買っちゃいました。食べたらやっぱり懐かしい味でちいさいころのことを思い出しました。味の記憶ってすごいと思いませんか？うちのお菓子もそのような記憶に残れたらこんな幸せなことはないと思います。
今日19日、久しぶりのお客様が来店されました。それは、アナウンサーの金子さんです。今は、ニュースを読んでいますが、以前は、ドキドキテレビでラッシャーさんと当店にも来てくださいました。
それ以来、たまにふらっと顔を出してお菓子の話をしたりでよくお話をさせていただくのですが、最近顔を拝観していなかったので、とてもうれしく思わずおひさしぶりですねーと言ってしまいました。そしたら金子さんは、「ダイエットしようと思ってご無沙汰してました。でも我慢できなくて来ちゃいました。」といって和栗のモンブランを召し上がって行かれました。金子さんは、ラッシャーさんと同じく当店にとっては、とても大事な方です。もしラッシャーさんがお店の扉を開けてくれなかったら今のナチュールはないと思います。金子さんが来店していただくたびにあのころのことを思い初心に帰ることが出来ます。