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遅くなりましたが明けましておめでとうございます。

2008年01月17日

遅くなりましたが皆様、新年明けましておめでとうございます。
この度私ことナチュールのシェフパティシエ兼代表取締役の高山　勝のブログを更新することになりました。ご存知の方もいらっしゃるかも知れませんが、昨年12月のリビング金沢にパティシエ高山勝の「お菓子な話」というコラムを掲載させて頂いております。ですが、その中に書ききれないことが、たくさんあり、その付随のような感じでブログを始めることにしました。
ただ始めたのは、いいけれどどうもうまく使いこなすことが出来ず書き込むのに相当の時間が掛かってしまいました。
これからは、不定期になりますが、いろいろな情報や、感じたこと、お店でのエピソードなどをお知らせしたいと思います。
そこで、これからの私の呼び名を早速決めたいと思います。
もう私も、歳なのでフランス語でのおやじで「ムッシュ」にします。
それでは、次回からは、写真など入れながらお話をしたいと思います。