ガレットデロワ
2008年12月31日
新年のお菓子は、福梅と決まっている金沢においてフランスの新年を祝うお菓子「ガレット・デロワ」の話でもないんですが、毎年ナチュールでも販売をしているのですが、ちょうどこの時期は、クリスマス後と言うのもあって疲れきっているので、どうも「ガレット・デロワ」には、気持ちが向かず、毎年中途半端になってしまいホント申し訳ないんですが、でも今年は少しサイズを変えて見ました。
必ず写真をイベントページに載せるためにサンプル用として作るのですが、そのときは「やっぱデロワは美味しそうでいいな～」と思いやる気はあるのですが・・・ガレットデロワをしっかりと売られているお店を見るとホント頭が下がります。
でも、美味しいですので是非たまには、ガレットデロワを召し上がってみてはいかがでしょう。
ほらね。美味しそうでしょ
それでは皆様、今年１年ご愛顧いただき、またこんなしょうも無いブログにお付き合いいただき誠にありがとうございました。
来年は、新店舗オープンとその他にもまだありますが、ムッシュはひたすら頑張りますので、今後とも応援よろしくお願いします。
新年は元旦から営業いたしますのでよろしければお立ち寄りください。
みなさま 良いお年をお迎えください。
もうこんなに！
皆様、久しぶりです。
クリスマスシーズンはさすがに忙しく、なかなかブログに向う時間がとれず、大晦日になってしまいました。皆様、どうお過ごしでしたでしょうか？
前回のブログにて重大発表させていただき、新店舗の工事の進行状況をアップして行こうと思いつつ、なかなか掲載することが出来ず申し訳ありません。
実は、新店舗は、ムッシュの通勤経路の途中にあり日に日に様変わりしている様子を見ていながらまずいぞーっと思っていました。
何せ工事着工からオープンまで２ヶ月かからずに工事が進むのでめちゃくちゃ早いです。
では、１２月４日本格的な解体工事が始まり地面もはつりが始まりました。
ここからほぼ１ヶ月の間の写真がありませんのでもうこんなにっていう感じです。
土間打ちも終わり増築部分の鉄骨が組み上げられました。
ブーランジェリー・カフェの壁の骨組みも終わっています。
奥がケーキ販売スペースになります。
いよいよ年明けからは壁が出来上がり内装工事に取り掛かります。
では、次回は外観のイメージがほぼわかるようになると思います。
お楽しみに！
『重大発表』
2008年12月02日
皆さん、こんばんは。
今日は、皆さんに『重大発表』があります。
LaNatureは、２００９．１．２９に移転リニューアルオープンします。（予定です。）
今年の初めからナチュールの改装を考えて動いていたのですが、いろいろなめぐり合わせから新しい移転予定物件と運命的な出会いがあり春に移転に向けて動き始めましたが、なかなかしっかりとした形にならず、今まで掛かってしまいましたがやっと皆さんに報告できる段階になりましたので報告します。
ナチュールも早いものでオープンから、６年半が経ちました。
その間にたくさんのお客様にご利用していただき成長させていただきました。
これから、今までのお客様にもこれからのお客様にも満足していただけるお店にする為に、私たちに出来ることは何か？
もっとワクワクするお店にする為に必要なものは何か？
さまざまなことを考え、そしてまた原点に立ち戻りシンプルであることに重点を置いて新しい一歩を踏み出せればと思っています。
この御経塚という地名は私がこの御経塚でお店を開く上でとても気に入っていたもののひとつです。
その御経塚を離れることは出来ませんので、同じ町内でまた商いをさせてもらおうと思います。
まずは、皆様に報告と完成予想のスケッチを少しだけご覧に入れましょう。
円形状のスイーツ販売コーナー
ケーキ、デコレーション、ギフト、アイスクリーム、チョコレートとアイテムも豊富にナチュールらしい商品を取り揃えていきます。
ケーキは、現在の定番ものと新作を取り揃えいつもの味を提供していきます。
ブーランジェリー・カフェ 『Boulangerie La Nature』
ナチュールの新しいブランドショップ
今までに無いパン屋のスタイルを目指して展開する店舗。
最終的な内容は、オープンしてからのお楽しみ
以上が簡単な新店舗での概略になります。
尚、オープンは特別な販売や売出しはしませんので、あしからず。
現在の店舗での営業は、２００９．１．２５までとなりますのでご了承ください。
今後は、新店舗の完成までのメイキングをお伝えしていきますので乞うご期待。