UCC展示会in名古屋2009.2.18
2009年5月22日
ずいぶんと昔の話になりますが、２月にコーヒーメーカーとしてみなさんもご存知のＵＣＣの展示会が名古屋であり出かけてきました。
ムッシュのような外食産業をしているとさまざまな業者さんがいるのですが、ＵＣＣさんも当然大事な業者さんのひとつですが、実はＵＣＣさんは、コーヒー以外にも冷凍食品やチルドの食材などさまざまな食品を扱う業者なのですが、その食材を展示商談する催しが名古屋であり見に行くことにしました。
場所は名古屋港にあるツインメッセで行なわれました。
地元の外食関係の食材を扱っているカナカンさんも年に２回ほど産業展示館にて展示会をしているのですが、今回は東海北陸圏の外食関係者が訪れるとあってかなりの規模で行なわれるのかと期待を膨らませて行ったのですが、あまり期待どうりの内容では、無かったと言うのが正直な感想です・・・・・
まぁ、そんな中でも何か掘り出し物の食材は無いか探したのですが、いくつか気になる食材もあったので今後、カフェのメニューの中で紹介できれば思います。
せっかく名古屋に来たのだからと、少し足を伸ばして東海市に入り、以前紹介したパン屋の「アンティーク」へ行き、そのついでにすぐ近くにアンティークさんが出した「バース」というケーキ屋さんがあるのでそちらも見てくることに
この店は、今流行のドーナッツショップも併設しているつくりになっていてまず入るとドーナッツの販売スペース、奥にケーキのショーケースがあると言った感じです。店自体は広くゆったりとしたつくりになっていますが、やはりドーナッツとケーキではドーナッツの方が安くて買い求めやすいのであまりケーキは売れていなかったように感じられました。
この日、金沢を出てきたときには、生憎の雪で名古屋までの北陸道はところどころ凍結していて、何度か死ぬかと思いましたが、やはり太平洋側すばらしく快晴！久しぶりに太陽の日差しを満喫して来ました。