壽屋さん
2009年10月18日
日中にクリスマスケーキの写真撮りをした日の夜、友達のイルコラッジオ西田さんの快気祝いを、尾張町？の老舗「壽屋」さんにて行ないました。
実は彼、先月に１週間ほど入院してましてそろそろ回復してきてたので、精進料理の壽屋さんにて行なうことにしました。このお店は以前から気になっていたお店のひとつなのですが、なかなかこういったところには、普通にこられるわけでもないので今回これてとてもうれしかったです。
当然、良くご存知の方もいらっしゃるとは思いますが、なんと建物が、江戸、大正、昭和、と年代が異なるように増築されているのですが、それぞれその年代の金沢の風習が色濃く出ていてとても味のある空間にて会食をすることになりました。
こんなことをいうと笑われるのかも知れませんが、畳の広間に膳が置かれているのですが、西洋と和の違いでしょうか対面する相手がかなり遠くにいてその間で女将が料理を出したり下げたりするのがムッシュから見るととても奇妙に思えてなりませんでした。
こんな感じでムッシュの座っているところからはかなり離れています。
ちなみにこちらいつもお世話になっております㈱erの方々です。
出された料理ですが、ほんの少しだけ写真を撮りましたのでご紹介します。
先付けですがこの中の手前左ぐらいにありますうなぎの蒲焼みたいなのがわかりますか？
これが、有名なうなぎもどきだそうです。
実際に見た目は本当にうなぎそっくりで味と食感はもちろん違うのですが・・・
その正体は、実際に壽屋さんに行って確かめて見てください。
最後にこの日の主役の登場です。
何をしているのでしょう？
まぁ無事元気になってくれてよかったです。
みなさんも身体には気をつけてください。
最後に壽屋社長 山縣さま
色々とご配慮いただき誠にありがとうございます。
この場をお借りしてお礼申し上げます。
今後ともよろしくお願い致します。