今年初の東京出張 2010.2.1.2.
2010年02月05日
急遽、東京で用事が出来たので行ってきました。
２日に用事だったのですが、１日の月曜日が店の定休日だったので１日、２日と行ってきました。
毎年、この時期は東京で行なわれる「サロンドゥショコラ」に行くのですが、毎年行って、だんだんマンネリ化してきているようにも思えていたので今年は、行かなくてもいいかな？っと思ったのですがたまたま東京で用事が出来たので最終日の「サロンドゥショコラ」に行ってきました。
思った以上に人がいることにびっくりしました。
売り切れているところは、今年初参加のところが多いようですね。
でもやはり、最近のショコラの流行り物が出てはいますが、これといってインパクトのあるものが出ているのかというと、難しいですね。
ナチュールで使用しているベルコラーデ社も参加していました。野菜とチョコレートのコラボというテーマだったかな？
最近、ムッシュはチョコレートをある一定量取ると顔に吹き出物がでて来るので、極力チョコレートは控えています。よって見るだけで買うのは辞めました。
その後、新宿の高島屋に行って「パティシェリア」にて「ピュイサンス」のケーキを食べることに
タルトポムにミルクチョコとの組み合わせ
リンゴのソテーがタルトの中に入っていてその上にミルクチョコのムース
感想は・・・・・・
そこからは、東急大井町線の大岡山駅のすぐそばにあるイタリアンのお店「チェロブルー」に行ってきました。
実は、このお店の方は、以前ムッシュが静岡県富士市のホテルで仕事をしていた時に出会った人で、ある意味ムッシュが店を持とうと思ったきっかけになった人です。
そしてこの人が店主の石橋さんです。
この人も面白い人で、以前勤めていたホテル時代に世界一周旅行に行くと言って、そのためのシベリア対策をしたいと、ホテルのプレハブの冷凍庫にずっと篭っていたりと、かなりぶっ飛んでいる人でした。
そんな彼のことを、ムッシュたちは「アニキ」と呼んでいつも遊んでいたのを思い出しました。
彼の言った言葉で今でもムッシュが、壁にぶち当たった時に思い出す言葉があるんです。
「考えるな！考えると不幸になるぞ！」
そんな教えをもらったからか、ムッシュは何も考えずにやりたい放題・・・さぞかし周りは迷惑を蒙っている事でしょう。
つかの間の懐かしい時間を過ごし、さらに東京から富士市に場所を移動することに。
東京から１時間。懐かしい富士市の風景が見えてきました。
煙突だらけの風景。製紙工場の町。
ここでも以前の仲間と会うことに。
富士市をあとに、金沢に来てから１３年が経ち、それだけの時間が流れたのだと想い知らせれることに。
迎えに来たかつての仲間は、おばちゃんになっていました・・・・・
あの当時は、１９歳だったのに・・・・・
ムッシュも、年を取ったのだと実感させられる第一回目。
そして夜中まで飲み語り合って翌朝。ムッシュに災難が降りかかるとは・・・・・
午前中に東京で大事な用件があり、早くに東京に戻らなければいけなかったため、新幹線の切符を準備し朝起きてからフロントにタクシーを手配し、ばっちりだったのに、フロントでチェックアウトの清算をしている時に、玄関の方をチラッと見てもタクシーがいない。
おかしいと思いフロントの人に、「タクシーは来ているんですよね。」と問いかけると
「はい、来ております。」の返事。
なら見えないところにいるのだろうと清算を済ませ出てみるとどこにもタクシーがいない。
ここは富士。タクシーなんかすぐに捕まるはずがない。
道を挟んで正面にタクシー会社が。そこに駆けつけ、配車をしている人に「タクシーがいないんだけど。」
というと、「さっき乗って出て行きましたよ。」って。言ったあとにそのタクシーの配車係りの人が「あんた高山さん？」
「はい、予約しておいた高山ですけど。」「・・・あれ、じゃあさっき乗ってったの違う人？」「あのー、乗車確認してないんですか？」
すぐに、そのタクシーに無線連絡。乗車確認しました、の返答・・・
あーもう新幹線の出発に間に合わない・・・・・
そこにホテルマンが車を持ってきて送ってくれることに。
しかしもうすでに間に合うかどうかぎりぎりのところ。
何とか新富士の駅が見えてきたけど発車５分前。
２分前に駅に到着。そこから猛ダッシュ！！！
改札を抜けホームまで階段を駆け上がる頃には発車を知らせるベルが・・・
もう間に合わない・・・
階段を上りきったところでムッシュの足が限界に・・・
もつれてそのまま顔から新幹線に激突！！！
ムッシュ年を取ったと思う第２回目。
最後の力を振り絞り、何とか車内に滑り込むことに成功！！
しかし顔が痛い。・・・・
しばしうずくまりながら洗面所に行き鏡を見たら額が擦り剥け流血・・・
絆創膏で応急処置をして、痛みは常備薬のバファリンで押さえ何とかその日のスケジュールはこなしたものの、疲れ果てて、家についてからすぐに寝てしまい、翌朝更なる悲劇が・・・・
お岩さんになっている・・・・・ヤバイ・・・・
そんな悲惨な東京出張でした。
（注）このブログを見たムッシュの悪友に一言。人の顔を面白半分に見に来るな！
大切なお客様に一言。ムッシュがこんな顔で接客することがありますが、決して悪いことをしてこのような顔になったわけではありませんので、暖かく見守ってくだされば幸いです。
鍋会 2010.1.27
昨年の大きな出来事にある方との出会いがあります。
その方を中心にＢ会結成し勉強会を行なってきました。
その会の新年会で鍋会をすることになりました。
この日は、ムッシュの休みの日で早速、午前１１時３０分に集合。
買出しのスタートです。
そして、切り出と準備を整えいざボスの自宅へ
そして午後２時より鍋会スタート。
自宅に着き早速鍋の準備。
Ｂ会のメンバーの一人です。
この鍋会、実は何時までという決まりが無いため２時から鍋をつつき、酒を飲みが延々と続きます。
途中、眠くなるとその辺で寝たりとまさに、自由・・・・
開始から１０時間そろそろ日付が変わるのでお開きということに・・・・
ひとつのところでこんなに飲み食いをした経験が無かったのでちょっとあっけに取られてしまいましたがやはりこの人たち面白いと思わせる一日でした。
こちら、われらがボス！！やはり寝てしまいました。
（注） このメンバーにつきましては、プライバシーの問題から伏せさせていただきます。（笑）
顔出てる人いましたけど・・・・・この人は大丈夫でしょ有名人だし・・・・
アフティーハウスさんお菓子教室 2010.1.23
お久しぶりです。前回から１ヶ月程過ぎようとしていました。
年明けから、バタバタの生活を送っていましてなかなかパソコンの前にゆっくりと腰を下ろすことが出来ませんでした。（言い訳ばかりすみません）
この間に色々なことがあり、色々な出会いがあり、全てを書きたい衝動に駆られるのですが、手短に行きたいと思います。
最近、「ごえんもん」というサイトに入りました。
そこで、先日ごえんもんパーティーが行なわれて参加してきたのですが、さまざまな業種の方が参加していて、とても楽しいひと時を過ごさせていただきました。
そこで、出会った一人に「くりゑんて」の川端さんと知り合いました。
とても個性的で面白い方でした。今度食事をしに行ってきますのでその時に川端さんの面白さを存分に書きたいと思います。
今年はじめに、今年はチャレンジの年にすると決めました。
そんな中で、人と人の関わり合いの大切さを再認識し、もっと沢山の方とお会いしてコミニティーを広げていけたらと思います。
そんな中で、昨年一人の方と出会いその方の勤めている住宅のショールームでお菓子教室をすることになりました。
今回は、そのお菓子教室の様子をお伝えします。
金沢市の松島にある「アフティーハウス」さんにお邪魔して早速お菓子教室のスタートです。
今回作るのは、バレンタイン前と言うことで「タルト・ショコラ・フレーズ」を作りました。
生徒さんは、８名でお菓子づくり初体験の方から経験豊富な方までさまざまです。
それぞれお菓子作りの大変さを身にしみて実感しているようです。
試食、お茶タイムです。
ムッシュの作った分を試食してもらい自分で作ったものは、お土産になります。
生徒さんの作品です。見た目はいい感じですね。
いつもお世話になっている北國新聞文化センターさんとは違い、こじんまりとした教室は、また違った経験になり面白かったですね！！