５月のメニュー
2010年05月04日
先月に引き続きムッシュ版商品説明だ。
今月は、ゴールデンウィークがありこどもの日があります。
まずはこどもの日のお菓子から
鯉のぼりロール￥４００
スフレタイプのチョコシートの上にチョコクリームとバナナを置き巻きあげました。
子供が好きなチョコレートのお菓子で鯉のぼりを作ってみました。
次に来るイベントは、母の日です。
母の日生チーズロール￥１８００
このケーキは、先月から出しているものをホールタイプにしてカーネーションを飾りました。
スフレタイプのチーズケーキをシート状に焼きたっぷりの生クリームで巻き上げ仕上げにフリーズドライのイチゴパウダーを振りました。
最近のムッシュお気に入りの商品です。
それでは、カフェのメニュー紹介ですが、先日ブログにも書いたのですが、ブーランジェリーの店舗を閉鎖しました。
そして当初と同じようにカフェの厨房にてパンの製造ができるように改装しました。
しかしながら、以前よりも機材が増えたため少しカフェのスペースを削ることになりました。
パンの製造は、ゴールデン明けを目途に少しずつはじめていきますが、以前のように種類を多く焼くことは不可能になりました。どうかご了承ください。
あと、カフェのスペースでの変更点は、ドリンクバーを設けました。
パティスリーとしては、おそらくないかもしれませんが、少しでも皆様に喜んでいただけることを勧めていこうと思います。
では、今月のランチです。
オムライスプレート￥９００
チキンライスに半熟薄焼き卵を載せました。
ケチャップとトマトソースをブレンドしたソースをかけて
クロックムッシュ￥９００
厚切りのパンドミーにベシャメルソースとロースハム、チェダーチーズを挟み、ミックスチーズをたっぷり乗せて焼き上げました。
チキンタツタバーガー
サクサクチキンタツタにスイートチリソースをかけたバーガー。
フィッシュバーガー
白身魚のフライに自家製タルタルをたっぷりとサンドしたバーガー。
今まで、食パンを使用したサンドもバンズを使用したハンバーガースタイルに変更していきます。
そして今月のデザートマンスリーは
プリンアラモード￥６５０
昔ながらのプリンにバニラアイスとフルーツを盛り込んだ誰でも大好きな一品です。
今月も皆様、ナチュールの美味しいお菓子を食事を楽しみにきませんか？