lanature

フードビジネス講演会　2010.8.5

2010年11月12日

皆さん、こんばんは。
地道に過去のブログをアップしています。
毎日毎日、ナチュールは色々な事が起こります。
平凡な。なんて程遠い状況かもしれません。
そして気づくといつもこの時間２２：００です。
ようやくＰＣの前におちついて座る事が出来ていよいよブログの更新ができるようになるのです。
そして今日書くのは、いよいよ8月になります。と言ってもすでに3か月前のこと・・・・
本当にすみません・・・最近ブログを見た人からいつのブログ書いてるのとご指摘を賜ります。
早速、気を取り直して始めましょう。
8月の暑い日に金沢倶楽部さんが主催のフードビジネス講演会に行ってきました。
今回の講師は、皆さんご存じの餃子の王将の社長、大東　隆行さん。
今、乗りに乗っている企業の社長ということで期待して参加しました。

第一印象どうりというか非常におおざっぱな人だな～が感想です。

でも、やっぱりとても暑いものを持っている社長だということが伝わる講演でした。

そんな中で、印象的な言葉は相手に伝えたいことは、やっぱり一番暑い人間が直接伝えないと伝わらないという言葉でした。

ナチュールもスタッフの数が多くなってくるとどうしても伝達するのに、どこか伝言ゲームのようになってしまい、僕の思いが伝えきれない部分もあるのですが、何かその言葉を聞いてからは、もっと自分自身で伝えようと思うきっかけになりました。

ちなみにこのお菓子は、ＫＫＲホテルのラウンジで講演前に食べたものです。
お皿のプレート盛りは、近所のイタリアンシェフが食べたものです。
彼、結構甘党なんです。